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清炒南瓜苗

 池上小米 2014-07-17 18:38

瓜苗就是南瓜的嫩梢,风味独特,味道清甜,经过处理的南瓜苗,无论是清炒,或是上汤,味道和口感都非常棒。因为南瓜是比较容易种植的,一般不用施用农药打虫,亦少用化肥,最多撒点生石灰,所以南瓜苗堪称现今最安全的纯天然无公害蔬菜,多吃无妨。

食材明细
主料
辅料
清炒南瓜苗的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、南瓜苗脆嫩清甜,要想保持这份原汁原味,必须得大火麻利快炒;



2、勾芡可使菜肴更滑嫩爽口。

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