巴鲨鱼块

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巴鲨鱼块

超市里偶然发现还有这种鱼块，冷冻的。
没想到竟然没刺，翘起来也好吃。
鱼解冻后要先用盐，料酒，酱油，生粉姜腌上十五分钟以上再来烧。

主料

冷冻巴鲨鱼500g
胡萝卜一颗

辅料

巴鲨鱼块的做法步骤

1.倒入油，烧热放入少量葱姜蒜，而后依次放入鱼块。
2.鱼烧至微黄
3.加入胡萝卜继续烧至胡萝卜五分熟
4.西红柿去皮剁碎，锅内放少许油烧热加入葱姜蒜，加入西红柿翻炒成汁
5.把胡萝卜鱼块倒入锅内，闷十分钟左右。
6.琳入生粉大火收汁，撒上葱花（我家没有葱花了），出锅。

分类：烧烤家常菜

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