韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷

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韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷

这是一道传统韩式家常菜，色泽清新艳丽，酸甜适口，清淡不油腻。

主料

新鲜鱿鱼1条
小葱300克

辅料

糖醋鱿鱼卷的做法步骤

1.将鱿鱼清除内脏、洗净，放入滚水中（水中加少许盐）汆烫一下。
2.捞出冲凉。
3.小葱洗净，放入滚水中，烫至微软捞出，冲凉。
4.将鱿鱼切成1厘米宽，3厘米长的段。
5.用小葱卷上鱿鱼，放入盘中。
6.将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀。
7.将酱汁浇在鱿鱼卷上，或者蘸食。

分类：热菜家常菜

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