包菜粉丝炒蛋

1.包菜切细丝，我切的粗了些，正好家里就剩了一块包菜，茎部有点粗，切的不均匀。

2.鸡蛋2个，打散

3.粉丝一小把，用开水泡开，放置一边等待使用，因我用的粉丝比较白，怕出来的效果不好看，特意加了点生抽上色，但我没有拍

4.锅里放油，先把鸡蛋炒熟，静置一边待用

5.另起锅放油，油热放姜丝、葱花爆炒，然后放包菜翻炒

6.包菜翻炒的差不多的时候，把粉丝、鸡蛋倒进去翻炒、放适量的盐、生抽，继续翻炒，把3种菜翻炒均匀，起锅前放鸡精

7.这样就完成了！