青菜肉丝炒面

小耿妈妈

青菜肉丝炒面

炒面在我工作餐里出现频率满高的，即使这样还是很爱吃的，不想做饭的日子就用一些小青菜也叫鸡毛菜，加点肉丝做一点炒面，再煎只鸡蛋，荤的，素的，主食，全齐了！

主料

辅料

青菜肉丝炒面的做法步骤

1.准备的原料。
2.精肉切丝加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制半小时。
3.水烧开加点盐，放进面条煮开就可以。
4.过凉水再沥干水份待用。
5.胡萝卜，洋葱去皮切丝。鸡毛菜洗净待用。
6.热锅凉油，肉丝煸炒变色。
7.加入洋葱，胡萝卜丝翻炒出香味。
8.加入面条，鸡毛菜，老抽，生抽，白糖。
9.大火用筷子翻炒2分钟左右。
10.简单又美味的炒面就做了。

小窍门&温馨提示

1.面条要提前煮半熟。
2.炒面条用筷子比铲子方便。
3.盐只用在腌制肉丝和煮面条的时候，炒面的时候不需要再加盐。

分类：面条家常菜老人午餐学生

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