【朝鲜族】拌荞麦冷面 独家

1.荞麦面冷水泡，泡一会儿把面散搓，不要让面粘在一起；

2.切蒜末、米辣切碎，姜连碾带剁成泥，要么大片，是我个人不喜欢咬到姜的味道；

3.放入容器里；

4.米醋2勺；

5.海鲜酱油2勺；

6.白醋5勺；

7.白糖2勺（我的糖勺有点大），口重的话可以再放点盐；

8.放1勺辣椒酱搅匀；

9.切黄瓜丝，也可以加生菜丝；

10.水开后，煮冷面；

11.很容易熟的，一直搅和，一免噗锅，二免煮过了。用筷子夹起面，很容易就往锅里掉下去，就可以关火了；

12.迅速用冷水冲洗；

13.放黄瓜丝；

14.把调好的料汁倒入；

15.忘放辣椒酱 后加的😛；

16.拌匀即可；

17.酸酸甜甜辣爽的拌面做得了！