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干煸双丝
MSHS杨
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简单
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
200g
莲藕
一节
辅料
干红椒
三四个
姜
三片
蒜
两瓣
葱
两根
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
干煸双丝的做法步骤
1.
莲藕去皮洗净切粗一点的丝(莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍)
2.
肉切丝,干红椒切段,姜切片,蒜切沫
3.
起锅热油,下姜片、肥肉炸干
4.
下蒜沫、肉丝煸炒至变色
5.
下干红椒段煸出辣味
6.
下藕丝煸炒至熟,调入少许盐和鸡精炒匀
7.
撒上乛葱段炒匀即可
8.
出锅装盘,香辣脆嫩,很下饭哦
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