煎黄瓜鱼

1.黄花鱼洗干净 切块 每块鱼涂点盐 姜切条 蒜切末 葱切小圈 取一个小碗 碗里加酱油 味精 醋 糖 蒜末 水

2.锅放多点油 油烧到七分热下 鱼块 煎至两面金黄

3.碗汁倒入锅内煎好鱼块上 大火烧开 小火焖几分钟 出锅撒葱花