菜谱
搜索
【炸酱面 花样做】五彩炸酱面
mother52julina
发布
初级
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
150克
苦瓜
半根
鸡蛋
3个
黄瓜
少许
紫甘蓝
少许
金针蘑
少许
辅料
色拉油
30克
精盐
少许
五彩炸酱面的做法步骤
1.
将苦瓜打成汁,放入面粉中搅拌均匀,和成面团待用。
2.
将面团放在案板上,擀成片,在叠起,切成条,展开成苦瓜面条待用。
3.
将苦瓜面条放入滚水锅子煮熟。
4.
将1个鸡蛋打散,放入热油锅中摊成鸡蛋饼,铲出,切成丝装入碗中待用。
5.
将2个鸡蛋打散,放入热油锅中炒熟,加入欣和葱伴侣豆瓣酱。
6.
将炸鸡蛋酱炒熟,出锅,装入碗中待用。
7.
将事先切好的黄瓜丝,紫甘蓝丝和焯好的金针磨放入盘中。
8.
再将煮好的苦瓜面条放在盘子中间,撒上鸡蛋丝,将炸鸡蛋酱淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
分类:
查看全部(共8步)
五彩炸酱面的更多做法
更多做法
五彩炸酱面
五彩炸酱面
海鲜水果炸酱面
五彩炸酱面
五彩猫耳炸酱面
老北京五彩炸酱面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芹菜炒香干
爆炒鱿鱼
白灼基围虾
香菇烧豆腐
红烧鲳鱼
香煎五花肉
拔丝地瓜
老鸭汤
上汤娃娃菜
水煮牛肉
农家小炒肉
珍珠丸子
麻辣豆腐
鱼香茄子煲
清蒸大闸蟹
香菇焖鸡
美食天下首页