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有家鲜厨房:蒜蓉椒盐虾
有家鲜厨房
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鲜之味,吾所欲也
简单
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
大虾
适量
泰椒
少许
辣椒
少许
辅料
蒜
5瓣
蒜蓉椒盐虾的做法步骤
1.
将大虾去掉,虾枪、虾须和虾线,洗净,用料酒腌制15分钟。
2.
将腌制好的虾,倒去多余的汁液,裹上淀粉抓匀。
3.
起锅热油,油稍微多一些,没过虾,放入大虾炸制3分钟。
4.
将虾盛出待用,将蒜、泰椒、青椒切碎。
5.
另起油锅,爆香蒜末,辣椒,倒入炸好的大虾,翻炒过程中,加入食盐、花椒粉。
6.
盛出开吃,大虾外焦里嫩,酥酥脆脆,带着虾皮一起吃补钙。
小窍门&温馨提示
材料:大虾 泰椒 青椒 大蒜
分类:
家常菜
海鲜
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