下载 APP
搜索
卷卷卷一朵紫薯花
美女天天在下厨
有人说烘焙玩的是好心情,好的兴致,心情好,自然就有新花样,今天心情美丽卷一朵紫薯花了
中级
烘焙
甜香
三小时
主料
紫薯泥
100g
鸡蛋
50g
高筋面粉
300g
黄油
35g(面包)
盐
2g(面包)
酵母
5g
热水
35g
牛奶
130g
紫薯
白糖
45g
牛奶
30g
黄油
10g
紫薯花卷面包的做法步骤
1.
食材图
2.
蒸熟的紫薯加白糖,牛奶做成紫薯泥
3.
蒸熟的紫薯加白糖,牛奶做成紫薯泥
4.
放入紫薯炒香即成奶油紫薯泥放凉之后再用
5.
面包部分除黄油外合成面团
6.
加黄油揉出手套膜
7.
发酵排气后分成小份
8.
取一份擀成椭圆薄片
9.
涂抹一层紫薯酱
10.
由上而下卷起
11.
从中切断分成两份
12.
再对切,注意这里不要切断,留下1/4左右 ,反卷一下
13.
两个交叉搭在一起一朵漂亮的紫薯面包花就做好了
14.
摆入烤盘,白色部分刷一层蛋液
15.
放入预热好的烤箱里170度20分钟
16.
烤好的软软的浓浓的紫薯香可以用手撕着吃的面包
小窍门&温馨提示
紫薯酱用的时候可能比较干不易涂抹,加点牛奶稀释一下就好办了
分类:
烘焙
早餐
下午茶
夏季食谱
秋季食谱
学生
查看全部(共16步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
奶油泡芙
抹茶蛋糕卷
菠萝包
杏仁酥
榴莲千层蛋糕
脏脏包
南瓜派
肉松小贝
淡奶油曲奇
水果蛋糕
蛋白糖
肠仔包
美食天下首页