莲藕秋梨炒肉片

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莲藕秋梨炒肉片

脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去腻，菜品不许过多调味就已经很美味

主料

辅料

莲藕秋梨炒肉片的做法步骤

1.食材备好
2.五花肉切成片
3.莲藕切片后放入开水锅里煮熟
4.莲藕煮熟后用清水浸泡，梨子切片备用
5.准备一些辅料姜蒜，辣椒碎
6.肉片用料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉腌制10分钟
7.炒锅烧热到适量油爆香辣椒，姜，蒜
8.放入腌好的肉片翻炒变色
9.放入藕片翻炒一分钟左右
10.加入梨片，适量盐，翻炒均匀就好了
11.

小窍门&温馨提示

莲菜切好要用水泡着，煮的时候一定是开水，而且不能用铁锅否则就会发黑

梨子放入锅里大火爆炒一下就行，炒的时间久了容易破坏口感

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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