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莲藕秋梨炒肉片
美女天天在下厨
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脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去腻,菜品不许过多调味就已经很美味
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
莲藕
160g
梨
130g
五花肉
100g
辅料
料酒
5g
生抽
5g
白胡椒粉
1小勺
玉米淀粉
2g
辣椒
1个
蒜
2颗
姜末
1g
食用油
3g
莲藕秋梨炒肉片的做法步骤
1.
食材备好
2.
五花肉切成片
3.
莲藕切片后放入开水锅里煮熟
4.
莲藕煮熟后用清水浸泡,梨子切片备用
5.
准备一些辅料姜蒜,辣椒碎
6.
肉片用料酒,生抽,白胡椒粉,淀粉腌制10分钟
7.
炒锅烧热到适量油爆香辣椒,姜 ,蒜
8.
放入腌好的肉片翻炒变色
9.
放入藕片翻炒一分钟左右
10.
加入梨片,适量盐,翻炒均匀就好了
11.
味道真的很棒
小窍门&温馨提示
莲菜切好要用水泡着,煮的时候一定是开水,而且不能用铁锅否则就会发黑
梨子放入锅里大火爆炒一下就行 ,炒的时间久了容易破坏口感
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