梅干菜烧勒鱼

梅干菜烧勒鱼

很多人把勒鱼用来抱盐着吃，但我喜欢吃新鲜的，如酱汁、红烧什么的，这款梅干菜烧勒鱼也是我喜欢的，把梅干菜放入鱼中一起烧，干菜的香味和鱼的鲜味溶在一起，非常美味。

食材明细

主料

勒鱼半条
梅干菜三两

辅料

梅干菜烧勒鱼的做法步骤

1.新鲜勒鱼一条洗净备用。
2.梅干菜洗净泡半小时。
3.取半条勒鱼和梅干菜。
4.锅内倒油烧七成热加入干辣子煸出味。
5.放入勒鱼两面稍煎。
6.加入酱油、糖调味。
7.加入梅干菜。
8.倒入清水没过干菜和鱼。
9.中火煮至汤稠鱼入味。
10.出锅装盘即成。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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