紫苏炒田螺

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  1.主要材料图。
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  2.田螺洗净，紫苏取叶，葱姜蒜辣椒切末。
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  3.热锅，放油。
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  4.热油爆辣椒末和一半的姜蒜末。
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  5.放入田螺翻炒。
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  6.加入紫苏翻炒。
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  7.加入花雕酒。
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  8.加入酱油和盐，大火焖煮2分钟。
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  9.加入另一半的姜蒜末和全部的香葱，翻炒出锅。

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