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1.黄油室温软化
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2.糖粉
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3.黄油里加入糖粉,打蛋器低速打匀
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4.分三次加入蛋液,每次搅打均匀再加入下一次,打至充分融合膨胀
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5.筛入低筋粉
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6.翻拌均匀
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7.操作台上用湿布擦一下,铺上保鲜膜,将面倒在上面
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8.利用保鲜膜包裹捏成团,这样不会弄到手上,懒人做法。放入冰箱冷冻半小时,微硬即可
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9.面团上下铺一层保鲜膜,以免粘擀面杖。一半面团擀成0.2cm厚,用造型模具造型。daisy烤了三盘。薄厚可以自己决定
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10.烤箱预热,上下火180度,中层,10分钟左右,厚的可以适当延长时间,但不要把饼干烤糊
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11.烤好的饼干,放凉装入密封容器,以免受潮影响味道