素三丝

MY633

素三丝

主料

辅料

葱1根
姜蒜适量
水淀粉适量

配料

素三丝的做法步骤

1.白萝卜、胡萝卜分别去皮洗净切丝，芹菜梗洗净切丝。
2.葱切长段、蒜切片、姜切丝备用。
3.胡萝卜、芹菜、白萝卜丝分别入沸水中略焯捞出过冷水至凉。
4.炒锅加油烧热放入葱段、姜丝、蒜片爆香。
5.再放入三丝煸炒1分钟。
6.加盐调味。
7.加入鸡粉炒均匀。
8.再淋入少许白醋翻炒匀。
9.最后用水淀粉勾一层薄芡即可出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人晚餐

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