枣花馍

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  1.准备材料
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  2.清水选用40度左右的温水，将糖倒入水中搅拌至融化。
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  3.加入酵母搅拌融化
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  4.将搅拌好的液体倒入面粉中，用筷子搅拌。
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  5.搅拌成面絮状
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  6.用手将面絮揉成光滑的面团。
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  7.面团放入小盆中盖上保鲜膜放入温暖处发酵
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  8.发酵至两倍大小。
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  9.案板上撒少许干面粉，取出面团充分排气，揉回原来大小。
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  10.取出适量面团搓成三根相同长短粗细的长条状
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  11.将长条两端相连，摆放成椭圆形。如图。两端放入一枚红枣。
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  12.用筷子从中间夹一下，做成花型。
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  13.放入蒸笼中再次醒发至变大
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  14.冷水上锅，中大火蒸15分钟。关火后焖3分钟左右即可。
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  15.成品

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