孜然土豆鸡腿

柴哇哇学煮饭发布

孜然土豆鸡腿

孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，气味芳香而浓烈。
撒上孜然粉的食物很有烧烤的感觉呵呵

食材明细

主料

鸡上腿3块
土豆1个

辅料

孜然粉适量

配料

孜然土豆鸡腿的做法步骤

1.三黄鸡腿，土豆切片，孜然5克左右。
2.冷水锅放入鸡腿、姜片，煮开飞过水。捞起洗干净鸡腿。
3.热油锅放飞过水的鸡腿，加点生抽，糖煎至变色。
4.加入土豆片稍微翻炒下，放盐调味。
5.加适量水，盖上锅盖大火煮开该小火。
6.煮至收汁即可关火装盘。
7.装好盘，撒上适量孜然粉。
8.美味的孜然土豆鸡腿。
9.很有烧烤味的孜然粉

分类：热菜家常菜儿童冬季食谱午餐

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