炒面

zs悠悠

上班忙，有时就炒面当晚餐，放些香干、蔬菜、鲜猪肉，即当饭又当菜，美味又方便极。

主料

面半斤
鲜猪肉二两

辅料

炒面的做法步骤

1.将肉切小片，香干、切香菇条，卷心菜切小块备用。
2.烧开水将面氽至八分熟后过冷水捞出备用。
3.锅催倒油烧至七分热后加干辣子煸出味。
4.加入肉片迅速煸炒变白色并出油。
5.加入香菇炒出水后加香干、卷心菜翻炒。
6.加入酱油、盐、干老妈干辣酱炒匀。
7.加入已氽熟的面继续炒。
8.将面炒匀后加入鸡精调味关火。
9.装盘出锅即成。

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