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炒面
zs悠悠
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上班忙,有时就炒面当晚餐,放些香干、蔬菜、鲜猪肉,即当饭又当菜,美味又方便极。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
面
半斤
鲜猪肉
二两
辅料
卷心菜
半棵
香干
一块
干辣子
二个
酱油
三勺
盐
一勺
老干妈干辣酱
一勺
鸡精
一勺
炒面的做法步骤
1.
将肉切小片,香干、切香菇条,卷心菜切小块备用。
2.
烧开水将面氽至八分熟后过冷水捞出备用。
3.
锅催倒油烧至七分热后加干辣子煸出味。
4.
加入肉片迅速煸炒变白色并出油。
5.
加入香菇炒出水后加香干、卷心菜翻炒。
6.
加入酱油、盐、干老妈干辣酱炒匀。
7.
加入已氽熟的面继续炒。
8.
将面炒匀后加入鸡精调味关火。
9.
装盘出锅即成。
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