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铁板豆腐
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平常我们都是在在边吃的铁板豆腐,今天我就自己做了一份外酥里嫩,即干净又卫生的铁板豆腐。我们一家老小豆非常喜欢!
初级
烤
麻辣
半小时
食材明细
主料
豆腐
500克
辅料
植物油
100克
香葱
适量
辣椒面
适量
麻椒面
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
铁板豆腐的做法步骤
1.
把豆腐切成4厘米厚的正方形小块
2.
把料备好,葱切碎
3.
锅烧热放入植物油,再把豆腐一块一块放入煎
4.
等豆腐煎到稍微有点锅巴,再翻一面
5.
翻面后就可以在豆腐上刷上适量的酱油
6.
如果油有点少,可以再加点油。然后再根据个人口味刷上辣椒面、麻椒面盐。再煎2分钟。
7.
放入十三香、鸡精,再煎2分钟,撒上葱花,外酥里嫩的铁板豆腐就做好了!
分类:
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