鲜虾冬瓜汤

尔东叶发布

鲜虾冬瓜汤

鲜虾非常美味，白灼、盐水、油焖、煎烹等等，无论怎样烹制都非常受欢迎。用鲜虾入汤也让食客喜欢。鲜虾，搭配冬瓜、再加少许番茄煮出的汤不但鲜美好喝，而且非常养生保健。

主料

辅料

鲜虾冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜去皮去瓤洗干净。
2.鲜虾洗干净剪去长须。
3.番茄洗干净切成块。
4.冬瓜切成滚刀块。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
6.冬瓜入锅炒。
7.鲜虾入锅炒。
8.炒均匀倒入煮锅，加适量水，盖上锅盖煮。
9.煮至食材熟，加盐。
10.

小窍门&温馨提示

1、虾不宜煮的时间过长，冬瓜入锅2、3分钟盖上锅盖烧一会儿后再将鲜虾入锅。
2、此汤品虾的鲜香，不宜多加调味品。
3、铁锅不宜煮汤，炝锅后要倒入煮锅再加水煮。

分类：汤类家常菜汤羹夏季食谱晚餐

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