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红烧芋儿
独家
雨欣欣欣
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芋儿一道非汤美味的菜 可以素菜烧也可以和肉食搭配。主要是要把它烧耙味道会特别的鲜美
简单
焖
五香
半小时
主料
芋儿
一斤
五花肉
二两
大葱
一根
干辣椒
5个
生姜
半块
花椒
5颗
辅料
生抽
一匙
豆瓣酱
一匙
红烧芋儿的做法步骤
1.
清水里加一点盐反复清洗芋儿
2.
准备好所有的配料
3.
五花肉组成八分熟,切成薄片。
4.
半锅清水,水开后倒入清洗好的芋儿煮。煮到七分熟
5.
热锅起一点点调和油倒入五花肉,用中火扁干油分有一定要扁干才会很香。
6.
倒配料爆香
7.
放入郫县豆瓣生抽翻炒。再倒入一点一碗高汤煮开
8.
倒入芋儿,小火焖。这个手机要注意火候啦。二分钟翻一次避免芋儿烧胡和粘锅
9.
小窍门&温馨提示
煮的时候一定要煮熟
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