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红酒烧鸡翅
放羊回来_PgWHlT
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简单
烧
酱香
半小时
食材明细
主料
鸡翅
500g
辅料
生抽
三勺
料酒
一勺
红酒
三勺
盐
适量
生姜
三四片
白糖
一勺
红酒烧鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗干净后烧开水焯十分钟,目的为去除血水杂质,减少后续烧制时间
2.
捞出控干水分,锅内烧热油,下入姜片,倒入鸡翅翻炒至鸡翅双面焦黄。
3.
加入生抽、料酒、白糖翻炒,倒入红酒,调中火炖一会。
4.
翻炒至收汁,洒盐即可装盘,没必要收的太干。
小窍门&温馨提示
前面焯水十分必要,去了洗不干净的杂质,还能减少后期烧制的时间
分类:
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