红酒烧鸡翅

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红酒烧鸡翅

主料

鸡翅500g

辅料

红酒烧鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗干净后烧开水焯十分钟，目的为去除血水杂质，减少后续烧制时间
2.捞出控干水分，锅内烧热油，下入姜片，倒入鸡翅翻炒至鸡翅双面焦黄。
3.加入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入红酒，调中火炖一会。
4.翻炒至收汁，洒盐即可装盘，没必要收的太干。

小窍门&温馨提示

前面焯水十分必要，去了洗不干净的杂质，还能减少后期烧制的时间

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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