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黄花猪柳
馋嘴乐
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪里脊
150g
泡发黄花菜
300g
辅料
葱
适量
姜
适量
油
适量
水淀粉
适量
味精
适量
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
黄花猪柳的做法步骤
1.
主辅料:猪里脊150g、泡发黄花菜300g、葱姜。
2.
猪里脊切筷头粗条,即为猪柳;葱姜切粒。
3.
猪柳加料酒、盐腌制10分钟,然后加水淀粉轻轻抓匀上浆。
4.
起锅热油、爆香葱姜。
5.
放入浆好的猪柳,用中小火将其滑熟。
6.
烹入生抽。
7.
翻炒均匀。
8.
放入黄花菜,加盐调味。
9.
加适量水为煨制2分钟,加味精提鲜。
10.
出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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