脆爽藕片

• 
  1.莲藕去皮，切薄片，放清水里泡着。
• 
  2.蒜头去衣，剁碎
• 
  3.黄皮椒去籽，切丝
• 
  4.锅中倒入适量油，爆香蒜米
• 
  5.下入黄皮椒丝翻炒一下
• 
  6.藕片沥干水份，倒入翻炒
• 
  7.加盐、糖，继续翻炒
• 
  8.炒到藕片转色即可根据个人口味倒入适量陈醋。
• 
  9.翻炒均匀即可出锅

小窍门&温馨提示