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陕西纸卷 (南瓜卷)
米舒的南北生活
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南瓜切开,叉丝,挤干水分和虾皮一起下油盐鸡粉搅拌均匀。面团擀成片,放搅拌好的馅料,卷成卷,上锅蒸10分钟,焖一会,出锅开吃
初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
南瓜
一个
虾皮
一把
油
适量
面团
一块
辅料
盐
15g
陕西纸卷的做法步骤
1.
南瓜切开
2.
萝卜叉子叉丝
3.
挤出水分,和虾皮,倒入油盐鸡粉,拌好
4.
冷水和面,
5.
面团擀成面片,放拌好的南瓜,从中间切个十字口,往外卷成卷
6.
上锅,水开后蒸10分钟,焖一会出锅
7.
切开装盘,开吃
小窍门&温馨提示
南瓜丝要把水挤压出来,
分类:
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