小白菜炖懒豆腐

冬天的泥鳅

小白菜炖懒豆腐

秋季小白菜正当季，富含维生素。懒豆腐是豆腐的半成品，富含植物蛋白。味道香浓，唇齿留香

主料

懒豆腐300g
小白菜2棵

辅料

小白菜炖懒豆腐的做法步骤

1.黄豆泡发煮熟加水适量用料理机打成懒豆腐
2.葱蒜备好
3.小白菜用手撕成段
4.锅中放油，将小白菜下锅翻炒几下，盛出备用
5.锅中放油，下葱蒜，小火煸炒出香味
6.下懒豆腐，大火烧开，不断从底部铲动，防止糊锅，下盐，胡椒粉，辣椒面。烧开后，中火炖制3分钟
7.下入小白菜，炖半分钟，加鸡精，香油
8.出锅装盘

分类：热菜家常菜老人晚餐

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