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无糖少油山药紫薯糕
夏小七的休息室
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山药,紫薯都具有很好的营养价值。可以做成糕点,美观又好看。
中级
其他
其他
一小时
食材明细
主料
山药
一根
紫薯
两个
辅料
蜂蜜
适量
牛奶
适量
无糖少油山药紫薯糕的做法步骤
1.
食材备好
2.
紫薯去皮后切成块状,方便微波炉打熟
3.
放进微波炉打熟,高温,大约需要6分钟,先打3分钟,然后再翻过来另一面打3分钟
4.
在打熟紫薯的同时山药去皮切段并从中间竖着切开,方便微波炉打熟
5.
紫薯打熟成用筷子一戳就烂的程度取出
6.
山药放进微波炉打8分钟,也打成用筷子一戳就烂的程度
7.
把紫薯擀成泥状
8.
加入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀
9.
山药打熟取出,碾成泥
10.
加入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀
11.
取一个模子,我用的是75g月饼模
12.
先把模片上的心形塞满,按结实
13.
放进模子
14.
然后再放进你想要的厚度的山药,按结实
15.
最后再放进紫薯,按结实
16.
将模子倒置口朝下脱模,就OK了
小窍门&温馨提示
1.最好山药和紫薯都蒸熟或煮熟,微波炉打的比较粗糙
2.最好山药和紫薯熟了后再去皮,因为去皮再微波炉打就又形成了一层皮
3.模具上最好放点油,不然不好脱模
分类:
糕点
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