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扁豆炒牛肉
若宁若平
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
扁豆
400g
彩椒
1/4个
牛肉
200g
大蒜
2瓣
辅料
生抽
适量
油
适量
盐
适量
淀粉
少量
扁豆炒牛肉的做法步骤
1.
将扁豆洗净去掉两头蒂,彩椒切片,牛肉切片,大蒜拍碎备用
2.
牛肉加生抽适量,淀粉、料酒少许搅拌均匀腌制入味
3.
热锅冷油放入牛肉炒至五成熟时捞起备用
4.
锅里爆香蒜
5.
加入扁豆翻炒变色,加入彩椒,再翻炒片刻加上适量盐
6.
再将之前五成熟的牛肉加入生抽翻炒至牛肉断生
7.
起锅装盘
8.
成品图
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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