二十四节气餐盘画——清明

情一诺

二十四节气餐盘画——清明

清明，也叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第104天，是中国重要的祭祀节日之一，人们在这前后的时间里进行祭祖和扫墓。

主料

丝瓜1个

辅料

丝瓜瓤适量

二十四节气餐盘画清明的做法步骤

1.准备丝瓜1个
2.用削刀削一些丝瓜皮备用
3.再剪出一根细细的丝瓜条
4.如图剪出一个半圆的丝瓜皮
5.剪出轮廓
6.再剪一个相同大小的，不同的是要用丝瓜皮的反面做正面
7.再剪出一条相同的丝瓜条，一反一正
8.剪出一些燕子
9.其余的丝瓜剁碎
10.再把一些丝瓜瓤剁碎
11.把两个长条摆在盘子的中下位置，事先做好的拱桥放在适当的位置，注意上深下浅，才能营造出倒影来
12.把丝瓜皮碎撒在上面
13.再撒一些做出大树的样子
14.按照对应的位置，把丝瓜瓤碎撒上去
15.摆上小燕子
16.清新淡雅餐盘画完成了

小窍门&温馨提示

小贴士:
1、清明，是中国很重要的祭祀节气，所以，只选用了一种食材来制造清明的餐盘画，体现肃穆的情境
2、要注意营造出倒影部分，选用拱桥这样的画面，是想体现出阴阳相隔、不能相见的心情

分类：家常菜高颜值创意菜夏季食谱

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