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荷兰豆炒腊肉
一米阳光612
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初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
腊肉
250g
荷兰豆
300g
辅料
姜
1块
蒜
2颗
小辣椒
3个
生抽
1小勺
鸡精
少许
盐
少许
甜椒
半个
荷兰豆炒腊肉的做法步骤
1.
材料备好,腊肉用温水浸泡一会儿洗干净。切片备用。姜,蒜,辣椒切末。红彩椒半个洗净切丝,荷兰豆处理好
2.
锅中注入适量清水,大火煮开。加入一小勺盐,放入荷兰豆焯水5秒捞出,这样可以让荷兰豆颜色变得更加翠绿,漂亮。
3.
锅洗净烧热,放入肥腊肉片,中火煎至开始出油。
4.
再放入瘦肉片煎至开始微黄。
5.
放入姜蒜辣椒末炒出香味儿。
6.
放入荷兰豆翻炒均匀。
7.
调入小勺生抽和小勺鸡精调味炒均匀即可出锅。
8.
荷兰豆碧绿爽口
9.
美味下饭
分类:
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