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玉米粒煎池鱼
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玉米是粗粮中的保健佳品,对人体健康非常有利,含有丰富的维生素,增强人体的新陈代谢,具有美容、延缓皱纹、防癌等。池鱼是海洋鱼类,肉多刺少,含有丰富的蛋白质。玉米粒煎池鱼,荤素搭配,营养健康。
中级
烤
清淡
半小时
主料
池鱼
300克
玉米
100克
辅料
油
3ml
盐
3克
酱油
2ml
白酒
2ml
玉米粒煎池鱼的做法步骤
1.
池鱼去内脏、去长嘴、洗净,沥干水;
2.
盐、白酒腌制10分钟,再用清水冲洗干净;
3.
空气翻炸锅炸篮上涂抹一层油,把池鱼放入;
4.
盖上盖子,时间设置18分钟;
5.
表面微黄,翻转;
6.
加入玉米粒、酱油、盐;
7.
煎至熟,金灿灿,香喷喷。
小窍门&温馨提示
1.池鱼要用白酒、盐腌制去腥;
2.玉米粒比鱼容易熟,故最后几分钟放;
3.鱼大小不用,时间略有差异。
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