豆腐干炒肉

1.准备好一切材料。

2.锅内热油，倒入切好的豆腐干小火煎至微黄后装盘。

3.继续热油，倒入腌制好的猪肉炒熟，再倒入辣椒和蒜末爆香。

4.辣椒和蒜末里面加点盐爆香后，和肉翻炒均匀。

5.然后倒入豆腐干与之翻炒均匀。

6.之后加入适量盐，老抽和味极鲜大火爆炒一分钟，加入一点点水，再看情况加入一点点盐和味极鲜继续翻炒，水开后转小火慢慢烘炒。

7.最后倒入葱花。

8.翻炒均匀，小火烘炒。

9.起锅～

10.一人食。