栗子烧鸡翅

白~雾

栗子烧鸡翅

秋天最好吃的食材里，肯定少不了栗子君！除了香香甜甜的糖炒栗子大家都爱，其实板栗用来菜也不错，那么就来做道栗子烧鸡翅，看着栗子很多吧！其实家人还嫌弃放的太少了，因为鸡翅里的栗子比鸡翅还要好吃，又糯又甜，好吃的停不下。

主料

冰鲜鸡翅300克
栗子240克

辅料

栗子烧鸡翅的做法步骤

1.准备所需板栗，用剥栗子的工具或剪刀把外壳剪开，把栗子肉取出。
2.全部剥好后，放人盆中，倒入适量开水，浸泡3分钟左右。
3.即可轻松剥去栗衣。
4.准备所需鸡翅，洗净备用。
5.锅中放入少许食用油，油温高开小火，放入冰糖翻炒。
6.炒至冰糖变焦糖色。
7.放入姜片，鸡翅继续翻炒。
8.放入料酒，生抽，老抽，小葱，少许盐适量水。
9.放入已经剥好的栗子。
10.煮到汤汁即将收干即可。

小窍门&温馨提示

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。也可直接沸水中浸泡3分钟左右，即可轻松剥去栗衣。

分类：热菜中式宴请老人秋季食谱午餐晚餐学生

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页