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菜花猪肚炒河粉
若宁若平
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
河粉
500g
西兰花
1朵
西红柿
1个
卤猪肚
小半个
大蒜
1瓣
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
菜花猪肚炒河粉的做法步骤
1.
西红柿去皮切成丁,西兰花洗净切好,猪肚切成条状,大蒜拍碎备用
2.
西兰花焯水备用,河粉我的是前一天晚上买放冰箱冷藏了,也用开水烫一下散开后用清水冲洗一遍放一边沥干水分备用,新鲜的就省略这一步哈
3.
爆香蒜末放入焯好的西兰花翻炒片刻加入西红柿炒片刻
4.
再加入猪肚翻炒至西红柿软化加适量盐炒匀
5.
将河粉放菜的上边,倒入适量生抽
6.
炒至感觉锅中没有水分了,河粉都变软变色了就可以起锅了
7.
装盘后即可食用啦
8.
成品图
小窍门&温馨提示
河粉有新鲜的尽量吃新鲜的,隔夜再炒容易断。
分类:
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晚餐
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