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番茄炒丝瓜
清水淡竹
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番茄和丝瓜都是夏季时令蔬菜,营养丰富,两者同炒,酸爽鲜甜、能增进食欲、减少胃胀食积,很适合炎热的夏季食用。
初级
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
番茄
适量
丝瓜
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
米糠油
适量
番茄炒丝瓜的做法步骤
1.
丝瓜去皮切滚刀块
2.
西红柿洗净在沸水中焯烫去皮切块
3.
热锅凉油,下入蒜末爆香,把番茄入油锅炒出红汁
4.
放入丝瓜同炒,烹少量水,盖锅盖4、5分钟至丝瓜熟软
5.
加盐调味出锅
分类:
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晚餐
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