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红豆蒸蛋糕
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材料简单零手艺不用烤箱吃了还美容的红豆蒸蛋糕
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
白糖
35g
蜜豆
100g
低筋粉
60g
辅料
香草精油
1勺
红豆蒸蛋糕的做法步骤
1.
食材图
2.
三个鸡蛋打进无油无水的深底打蛋盆里加一点香草精油
3.
加糖打至蛋液发布,提起蛋液不滴落的干性蛋液
4.
低筋粉分两次筛入翻拌均匀
5.
先拌入少量蜜豆让蛋糕糊适应一下
6.
倒入三分之一蛋糕糊在六寸蛋糕磨具里 撒一次蜜红豆,
7.
倒入另一半蛋糕糊再撒一次蜜豆
8.
用保鲜袋封好
9.
放入蒸锅里中火30分钟即可
10.
蒸好的
11.
直接脱模
12.
切块分享美味啦!
小窍门&温馨提示
小贴士:蜜红豆不能一下都放进去,那样会把蛋液压的消泡,蒸出的蛋糕就不是蓬松的了
磨具上下都要用保鲜袋或保鲜膜封好,不然容易进水蒸汽,蛋糕蒸出来就饼了
分类:
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