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粉蒸豆角
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我是一只幸福猪
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这道蒸菜清淡、健康、也很美味,揭开锅盖豆角的香气扑鼻而来,拌上蒜汁,慢慢享用吧。
简单
蒸
清淡
三刻钟
食材明细
主料
豇豆角
1把
面粉
半碗
辅料
蒜
若干瓣
醋
适量
生抽
适量
红辣椒
1个
青辣椒
半个
盐
少许
油
1勺
粉蒸豆角的做法步骤
1.
豇豆角洗净,控干水分。
2.
切成段。
3.
加入一勺食用油,搅拌均匀,使豆角段沾上油。
4.
再加入一勺盐,搅拌均匀。
5.
加入适量面粉,搅拌均匀。
6.
如果当菜吃,就加少量的面粉。
7.
如果当主食,就适当多拌些面粉。上蒸锅蒸20分钟左右即可。
8.
大蒜压成泥,调入醋,生抽,根据口味加入少许辣椒。拌到蒸好的豆角中,就可以享用了。
小窍门&温馨提示
蒸豆角要选用老一些的豆角才好吃。
分类:
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