酥脆麻花

小懒虫0628 发布

酥脆麻花

N年前看央视学做过一次麻花，炸的时候火大了点——全黑了！
今天再接再厉，再实践一次！若不成功说明我没天份，以后不用再实践啦！

食材明细

主料

鸡蛋两个

辅料

配料

酥脆麻花的做法步骤

1.打入一个鸡蛋，放两小勺猪油，一点盐，一点酵母，打散。
2.加点白糖，打散，加入面粉揉成团。
3.揉到这个的面团，所谓的盘光（面不粘盘），也不粘手就行。用东西盖好，最少醒一小时。
我和了两个这样的面团，一个不放芝麻。
4.开始搓麻花啦。
5.拧绳子一样拧哦。
6.这种切条的方法也试试。
7.两条叠起来拧。
8.这种效果好看点，有棱有角的。
9.拧好的麻花醒了十分钟。
两成热的油开炸。
10.原来炸的过程中那么好玩，看着麻花一点点的鼓出油面。
11.炸到金黄就可以捞出来啦！
很成功啊，激动中。
12.来个近图看看麻花的酥脆。

分类：小吃家常菜儿童早餐快餐

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