烤鱼独家

猪小羊是我_rGGuoT 发布

俺家宝贝不喜欢吃鱼，绞尽脑汁的各种做法就是不喜欢吃，没法了抱着试一试的想法用烤箱做一回鱼！味道还不错！女儿非常喜欢吃，今天就跟大家分享一下！

主料

鲈鱼500g

辅料

烤鱼的做法步骤

1.鲈鱼收拾干净，在背上划几刀。
2.用刀切成两半，把葱花、姜、蒜及各种辅料根据自己喜好适量添加，本人属于北方，盐偏重一些。也可以把所有调料放在碗里拌匀撒在鱼身上，腌制1个小时左右。
3.烤箱预热180度8分钟，然后把鱼放在锡纸上，锡纸上撒点植物油，烤箱调到210度20分钟。
4.时间和温度我也是参考网上的，烤箱就是一般家用的，上面也有烤鱼的时间。对比了一下，15-20分钟都可以。
5.

小窍门&温馨提示

也可以根据自己的饮食习惯放一点糖，因我不爱吃甜，特忽略此辅料，在鱼身上放调料的时候也添加了一点植物油。烤箱烤到10分钟左右的时候就有香味飘出来了，有蒜香还有鱼香味！还有最重要的一步，做好多腌制一会，味道会渗到鱼身里，口感会更好一些。

分类：热菜家常菜

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