清蒸豆豉昌鱼

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  1.昌鱼洗净，两面轻抹少许盐，切好的姜丝铺在上面，洒适量米酒；
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  2.将适量豆豉洒在鱼身上，放蒸锅，蒸约15分钟；
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  3.热锅，放2小勺花生油，2小勺生抽，约半分钟，盛起淋在蒸好的鱼身上，洒上葱花，五彩椒摆鱼身上点缀，

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