今天要就将这两样食材一起炒, 首先我们将藕切成细丝,切藕也是有窍门的, 要将藕切成丝的话,就要把藕竖着切。先把莲藕切成十五厘米左右的段; 再顺着藕眼把藕切成片,这样切出来的藕片是看不到藕眼的,最后将藕片切成细丝。藕丝特别爽脆, 配上清脆的豆角,再来放上姜蒜末和辣椒一同炝炒,微微辣、吃起来脆脆的,味道好极了。