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1.将圆葱，黄瓜，胡萝卜清洗干净，分别切成小粒，玉米扒成粒装入盘中待用。
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2.热锅放油，爆香葱末。
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3.放入胡萝卜粒，圆葱粒翻炒均匀。
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4.放入玉米粒，黄瓜粒翻炒均匀，加入酱油，五香粉。
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5.翻炒均匀，最后加入味精调味炒均，出锅，装入盘中待用。
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6.将面条放入滚水锅子煮。
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7.将面条煮熟，捞出，过凉，放在素炒玉米粒的上面待用。
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8.将焯好的金针磨切成粒，煮猪肉切成粒，葱姜切成末装入盘中待用。
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9.热锅放油，爆香葱姜末，放入熟猪肉粒翻炒均匀。
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10.放入金针磨粒翻炒均匀，加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。
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11.翻炒均匀，最后加入味精调味炒均，出锅，装入碗中待用。
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12.将炒好的炸酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。
菜谱
