芥菜肉松炒饭

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芥菜肉松炒饭

在海边一个海鲜排档吃过，觉得很美味，尝试一下！

主料

辅料

芥菜肉松炒饭的做法步骤

1.芥菜洗干净
2.芥菜切碎、蒜头切碎.
3.热锅凉油，油热放入蒜头！（油不要太热，蒜头不能炸焦黄）
4.蒜头出香气放入切好的芥菜，翻炒，加鸡精、盐.（盐可适量多放点）
5.翻炒均匀倒入米饭！
6.米饭炒开！
7.炒好的米饭中倒入适量肉松拌均匀！
8.碗底倒入肉丝！
9.炒好的饭倒入碗中，用勺子压实！
10.美味出锅！

小窍门&温馨提示

蒜头不能炒焦，芥菜快速翻炒就倒入米饭！整个过程要快，不然芥菜就炒黄了，不鲜绿！

分类：主食家常菜米饭午餐

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