醋豆豆

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  1.黑豆洗净
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  2.花生洗净晾干
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  3.黑豆炒熟，裂皮
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  4.花生和炒熟的黑豆放入容器，倒入醋，没过花生和黑豆。盖上盖子静置一夜
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  5.青红椒切圈，姜切末，蒜切丝
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  6.舀出一大勺被醋浸泡过的黑豆和花生，倒入辣椒、姜、蒜，加入鸡精一起搅拌。
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  7.这道菜特别适合搭配早餐食用

小窍门&温馨提示