酸瓜鸡肉沙拉

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  1.鸡胸肉洗净，加入生抽、料酒、白醋、盐、黑胡椒粉抓匀，包上保鲜膜腌制3小时以上，我是放冰箱腌制了一夜，这样更入味；
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  2.将腌制好的鸡胸肉放进空气炸锅，200度12分钟；
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  3.翻面，刷一下腌制的料，再200度12分钟；
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  4.生菜洗净，放淡盐水中浸泡10来分钟；
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  5.紫甘蓝切丝；
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  6.锅内放入适量水、少许盐、几滴油煮开后将紫甘蓝、玉米粒放进去焯熟捞出；
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  7.烤好的鸡胸肉切成粒；
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  8.圣女果对半切开；
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  9.酸黄瓜切粒；
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  10.全部倒入碗内，其中生菜浸泡好后吸干水分撕碎，加入橄榄油；
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  11.加入沙拉酱，拌均匀即可食用；
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  12.成品；
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  13.成品。

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