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糖油糯米粑粑

糖油糯米粑粑

糖油粑粑是湖南地方传统名吃,造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。正宗的红糖糍粑需要经过蒸糯米、打糯米、冷藏塑型再入油锅煎炸等一系列动作,十分繁杂耗时。今天小编要教大家的则是改良后简易版红糖糍粑的做法:

主料
辅料

糖油糯米粑粑的做法步骤

小窍门&温馨提示

糯米粉磨制的越细入口粗糙感就越低
分类: 小吃 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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