【炸酱面花样做】辣炒豆腐炸酱面

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【炸酱面花样做】辣炒豆腐炸酱面

主料

辅料

配料

精盐3克
五香粉2克
味精3克
欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙
辣椒油1大匙

辣炒豆腐炸酱面的做法步骤

1.将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.将豆腐块放入平底锅中煎，煎至金黄色时。
3.铲出，装入盘中待用。
4.热锅放油，放入葱姜末，辣椒油炒香。
5.倒入煎好的豆腐克。
6.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
7.出锅，装入盘中待用。
8.热锅放油放入葱姜末，熟猪肉末炒香。
9.倒入青椒末翻炒均匀，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，精盐，五香粉。
10.翻炒均匀，最后加入味精调味。
11.翻炒均匀，出锅，装入碗中待用。
12.将面条放入滚水锅中煮熟。
13.捞出，过凉放在辣炒豆腐上面。
14.淋上炒熟的肉末青椒酱，吃的时候拌开就可以了。

分类：主食家常菜老人北京菜晚餐

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